Шоколадный фондан

ИНГРЕДИЕНТЫ 
- Горький шоколад 70% 80 г
- Сливочное масло 50 г
- Мука 30 г
- Яйцо 2 шт
- Какао-порошок 2 ч. ложки
- Сахар 30 г

Приготовление блюда:

1. На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло.

2. Яйцо взбить с сахаром. Затем ввести их в растопленный шоколад, перемешивая венчиком. Получаем однородную густую шоколадную массу. 3. Затем вводим просеянную муку и хорошо перемешиваем венчиком. 4. Духовку разогреваем до 200 градусов. Формочки смазываем маслом и присыпаем какао. Наполняем формы тестом и отправляем на 5-7 минут в духовку. Охладить в течении 5 минут, а затем аккуратно перевернуть на тарелку, прижав тарелку к формочке. Подавать такой десерт нужно теплым, разрезав серединку, чтобы начинка вылилась на тарелку. ГОТОВО!